Mąka konopna 250g
- Kod: 993
- Dostępność: Jest (0 szt.)
-
- szt.
- 12,00 zł
Mąka konopna 250g
Czy poszukujesz:
- inspiracji kulinarnych?
- ciekawych smaków?
- zdrowej żywności ekologicznej?
MĄKA KONOPNA 250G
ZASKOCZ NOWYMI SMAKAMI
Powstaje z drobno zmielonych odtłuszczonych ziaren konopi. Jest źródłem nieprzetworzonego, bardzo dobrze przyswajalnego białka o pełnym składzie aminokwasów oraz błonnika. Jej charakterystyczny orzechowo-słonecznikowy zapach i smak urozmaica posiłki. Nie ma właściwości piekarniczych i nie wpływa na strukturę ciasta. Poprawia jakość potraw oraz obniża ich indeks glikemiczny. Można stosować ją jako dodatek (15-30%) do wypieku pieczywa, ciast, do naleśników, sosów, placków, pizzy.
Właściwości:
- duża zawartość błonnika i białka
- alternatywa do wypieków z tradycyjnych mąk
- obniża kaloryczność wypieków
- jako posiłek wysokobiałkowy
- baza do potraw wegańskich
- poprawa trawienia
- świetna alternatywa dla białka zwierzęcego
- uczucie sytości
- naturalne źródło tłuszczy
- 96% wchłanialnego białka
- idealne proporcje białka do tłuszczy przy diecie ketogennej
- wzmocnienie mięśni
- bardzo korzystny skład aminokwasowy
- zmniejszenie ryzyka wapnienia kości
- wegańska
- lekkostrawna
- 100% naturalna
KONOPIE W KUCHNI
Uprawiane przez nas odmiany są legalne. Jako firma posiadamy uprawnienia wydane przez organy państwowe do uprawy oraz kontraktacji gospodarstw rolnych. Od wielu lat współpracujemy z tymi samymi plantatorami, którzy z roku na rok coraz bardziej wychwalają profity, jakie płyną z tej uprawy konopi siewnych dla gleby, środowiska oraz dla nich samych.
Ciekawostka: czy wiesz, że… według badaczy, w erze prehistorycznej lądy porastał gigantyczny konopny las.
Skład:
- 100% mąka konopna (Cannabis Sativa L.)
Opakowanie:
- aluminiowe opakowanie zewnętrzne – ochrona przed promieniowaniem elektromagnetycznym (PEM)*
*Według publikacji International Agency for Research on Cancer promieniowanie odpowiedzialne jest za przyczynianie się do chorób XXI w.
Inspiracje kulinarne
Ryba po azjatycku w nasionach konopi
- Składniki:
- filet ulubionej ryby 200g
- nasiona łuskane konopi 50g
- olej z nasion konopi siewnych
- Marynata:
- sok z limonki
- sos sojowy
- 1/2 łyżeczki chili
- szczypta cynamonu
- szczypta curry
- szczypta imbiru w proszku
- 2 x łyżeczka cukru brązowego
- jajko
- Przygotowanie
- wymieszaj ze sobą wszystkie składniki marynaty
- pozostaw filety w marynacie minimum 2h
- użyj nasion łuskanych podobnie jak panierki- można zmielić nasiona
- rozgrzej patelnię po czym wysmaż filety z obu stron około 3 minuty strona
- ryba będzie świetnie smakować z ryżem lub surówką
Naleśnik śniadaniowy
- Składniki:
- białko konopne
- 2 jajka
- oregano (łyżeczka )
- zioła prowansalskie (łyżeczka)
- proszek do pieczenia (pół łyżeczki)
- suszone pomidory
- nasiona prażone (łyżeczka)
- sól &pieprz do smaku
- Przygotowanie:
- wrzuć wszystkie składniki do miseczki
- wymieszaj do uzyskania jednolitej masy
- rozgrzej patelnie po czym wlej masę
- wysmaż placek z obu stron
- gotowe placki możesz podawać z ulubionymi warzywami i sosem czosnkowym
Carpaccio z buraków z salsą z rukoli, serem kozim i nasionami konopi
- Składniki
- upieczone czerwone buraki – 5 szt.
- nasiona łuskane z konopi-20g
- nasiona prażone konopi (można zmielić)- 20g
- rukola
- ser parmezan
- kozi ser twarogowy-100g
- pomidor koktajlowy-5 szt.
- Sos:
- miód wielokwiatowy – 2 łyżeczki
- ocet jabłkowy – 2 łyżki
- musztarda- 2 łyżeczki
- czosnek- 1 ząbek
- olej konopny- 50ml
- woda mineralna -10ml
- Przygotowanie:
- pieczone buraki pokrój na Carpaccio
- wymieszaj ze sobą składniki sosu
- ułóż kolejno na płaskim talerzu; rukola, plasterki buraka, kozi ser twarogowy, pomidor, ser parmezan.
- na 5minut przed podaniem polej sosem, świetnie będzie smakować z nasionami łuskanymi lub prażonymi z konopi
Pizza konopna
- Składniki:
- Ciasto:
- jajko x2
- olej konopny x 20ml
- proszek do pieczenia x 1łyżeczka
- oregano x 1 łyżeczka
- zioła prowansalskie x łyżeczka
- białko konopne x 20g lub mąka konopna
- sól & pieprz
- Sos:
- przecier pomidorowy x 80g
- ząbek czosnku
- ciepła woda x 10ml
- cukier lub inny słodziak x 1 łyżeczka
- sól & pieprz
- Ciasto:
- Dodatki:
- salami
- ser parmezan
- ser mozzarella
- czerwona cebula
- pieczarki
- Przygotowanie:
- składniki “ciasto” wymieszaj do uzyskania jednolitej masy
- masę wlej na patelnię, smaż z obu stron podobnie jak omlet – spód do pizzy gotowy